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製作日誌ログ

令和3年

4月


令和3年4月7日 「味噌作りワークショップ」

 昨年11月から本日誌の更新がなく、もはや日誌でも月報でもない、この書き込みは何だと言われれば、それは告知である。この期間、本日誌(仮称)担当責任者が日誌そっちのけで何をやっていたかというと、味噌を作っていたのである。夏の前にせっせと味噌を仕込まねばならない。釜を洗い、機械を掃除し、米をふかし、大豆を煮て、味噌を仕込む。日々その繰り返し。たまにゼルダの伝説をやったりもした。始めてやったので「ゼルダ」がお姫様の名前だということを知って驚いた。主人公の男の名前かと思っていた。主人公は「リンク」というかわいらしい名前である。そんなことはどうでもよろしい。本日誌改め告知の内容は以下のとおりである。あなたも夏になる前に味噌を仕込みませんか?4月18日(日)に新潟駅に新しくできた「MOYORe:」(もより)という会場で、11時からと14時からの2回やります。コロナ禍のため各回とも6名のみ。マスク着用にてお願い申し上げます。詳しくはこちら
■沼垂・百川味噌の味噌づくりワークショップ(in MOYORe:)
・日時
4月18日(日)
@11〜13時、A14〜16時
・場所:MOYORe:(JR「新潟駅」駅直結 CoCoLo南館 1F)
・参加費:2,200円(お味噌汁の試飲/1.6kg 百川味噌お味噌キット込)
・定員:各回6名
詳細、申込はこちら

※過去の日誌はこちら
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