新潟市内は例年よりも暖かく感じ、12月に雪が積もることもなく、暖冬です。これであとは1,2月の雪を乗り切ればと思うと、例年よりも少し楽な感じがします。来年はいろいろな種類の味噌を仕込んでいければと思っております。今年も一年お世話になりました。良いお年を〜(^^)/