新年あけましておめでとうございます。今年の目標といたしましては、これまで以上に味噌作りと仕込み味噌に力を入れ、色々な種類の味噌を作っていきたいと意気込んでいるところです。新年を迎えると毎度毎度今年こそはと意気込むのですが、いつの間にかこの新鮮な気持ちが薄らいでいくのであります。己の意志の弱さよ。