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製作日誌ログ
平成１７年
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１２月
(2005.12.1)
冬季限定で発酵食品の街・沼垂の納豆蔵「高橋商店」の商品を販売させてもらうことになりました。特に私がオススメしたいのが、納豆「さといらず」で、珍しいぐらいの大粒で、大豆自体の甘味を味わうことが出来る逸品だと思います。今後も地元の食材を季節ごとにご提供したいと思います。メニューページも若干変更を加えました。
(2005.12.6)
昨年切干の作り方をアップしようと思い、写真を撮りだめしておいたのですが、結局今年もそれをアップする時間が無く断念。その代わりと言っては何ですが、レシピページをリニューアルしました。新潟は昨日から雪で一気に冬模様。切干大根もそろそろ乾燥できたようなので、漬け込みに入ります。
(2005.12.8)
今日から、「今年の味噌」の発送を開始いたしました。順次発送しておりますのでしばしお待ちください。「数の子切干漬け」の方は来週になる予定です。大変長らくお待たせしております。m(_ _)m
(2005.12.12)
１０日にこのホームページを保存しているサーバーを変更しました。一応リンク確認などもしたつもりですが、もしリンク切れや不具合がありましたら、どうかご連絡ください。m(_ _)m案の定、一部のCGIに問題があってようやく直したところです。（＾＾;
(2005.12.16)
遅くなりましたが、「数の子切干漬け」も、今週の火曜日頃から随時発送中です。お待たせいたしました。m(_ _)m。。新潟はこのところ雪模様が続き、今年の冬は長くなりそうな予感です。
(2005.12.19)
おかげさまで「数の子切干漬け」が完売いたしました。ありがとうございました。m(_ _)m。。この商品、実はその昔お得意先へのお歳暮用に作ったのが始まりで、評判が良いので商品化したものなのでした。しかし余ると処分が面倒なので、毎年びくびくしながら作っています。（＾＾;。。尚、年末年始の出荷は２７日最終発送、来年６日に初荷となります。
(2005.12.22)
なんと、今日は朝８時半ぐらいから、夕方６時まで新潟市内はほぼ全面的に停電でした。最初はすぐに復旧するだろうと甘く見ていたのがずるずると６時まで。悪天候の影響らしいです。電気がないと一日中やることがないものです。ガスは出たので食べ物は暖かかったですが、電気を使わないストーブがありがたいものでした。電力会社もご苦労様です。
(2005.12.29)
なんだかあっという間に一年が過ぎ去ってしまいました。学生時代に長く感じた１時間も歳を取るにつれ短く感じられます。よく毎日学校で５時間も授業を受けていたなと思う反面、歳をとってからの５時間はあっという間。と言うことで最近は自分で時間割を作ってそれに沿って行動しているのですが、やはり規定時間内に終わらず。大人になると動作が鈍るためという説もあるとか。
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