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製作日誌ログ
平成１７年
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１１月
(2005.11.4)
新潟の伊勢丹にて行われた物産展の様子をトピックスに追加しました。発酵食品の街・沼垂について初めて聞く方にも少し説明を加えておきました。明日は「食と花の世界フォーラムにいがたプレ2005」と言うイベントの一環で我が社の工場見学を行います。他会場では物産も。
(2005.11.7)
伊勢丹での物産展の途中、沼垂メンバーから私だけ抜け出して、女子大の学園祭へ出展しに行った夢のようなイベントの模様をトピックスに掲載しました。ところが考えてみれば学生はみんな出展側なわけで、見に来るのは父兄ばかり･･･。この日ばかりは女子大にもおじさん、おばさん、お爺さん、お婆さんが入り乱れるのでした。私もその１人。（ＴＴ）
(2005.11.10)
トップページのタイトルロゴを変更してみました。これはある方から書いていただいた、弊社の玄関に立てかけてある看板の文字を横書きにしたものです。とても暖かい書体で大変気に入っていたのですが横書きにするといかがなものかと、これまでＨＰには使いませんでした。今回恐る恐る横に並べてみましたが、これもまた暖かみを損なわないかと。
(2005.11.16)
今年もまた、「今年の味噌」と「数の子切干漬け」の限定販売をする運びとなりました。切干漬けの大根は、寒風で乾燥させるので寒い時期に天然干しにするのですが、最近暖冬で１１月になってもなかなか寒くならず、干すタイミングが遅くなりつつあります。だいたい11月下旬から12月上旬に干します。今年も大根のおいしい季節になりました。
(2005.11.26)
レシピのご投稿を溜め込んでいたので、只今少しずつアップしております。ご投稿者の皆さんお待たせしてすみませんでした〜。m(_ _)m。。。興味深いレシピがそろっていて、意外と味噌屋以上に考えているのだな〜と関心してしまいます。「パリっとな」はオススメです。ピザ生地のように上に何か乗せると色々発展しそうです。
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