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製作日誌ログ
平成１８年
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１月
(2006.1.5)
あけましておめでとうございます。今年の元旦、新潟市内では比較的天気がよく、すごしやすかったのですが、その後はやはり雪ふぶき。海風が強く、路面がツルッツルです。あっという間に正月が過ぎ、今日から工場も本格的に始動しはじめました。初売りは招き猫がついてきます。(＾＾;。。本年もよろしくお願いいたします。
(2006.1.10)
今年は雪が早くから降って、新潟でもずいぶん被害が出ているようです。新潟市内でもいよいよ本格的に積もり始め、連休中も多少雪のけをせねばなりませんでした。のけたそばから積もってくるので腹立たしい。
(2006.1.16)
私が中学生ぐらいまでは、新年仕事始めに、我が工場で餅つきを行ったものですが、それも久しくやっていませんでした。昨日ＴＯＴＯショールームにて餅つきをやるのでお手伝いに行ったところ、つきたての餅はよく粘り、懐かしい感触でした。きな粉やあんこをつけてふるまっていたのですが、中でも納豆＆刻みのりをかけて食べるのが美味でした。
(2006.1.24)
一昨日ぐらいから久々に風邪を引いてしまいました。せきや鼻水が出るわけではなく、熱だけの症状で、一日中寝ていたら回復しました。しかし、寝てばかりいるとあっという間に筋肉が衰えて動きがだるくなります。新潟では一昨日から吹雪いており、また大雪になるのではと心配です。風邪もはやっているそうで、皆さんもお気をつけて。
(2006.1.26)
越後味噌組合の新年会があり、講演を聴いたりしてきました。その中で、「徐々に出汁入り味噌や具材の入ったカップ系の味噌汁が売れてきている」とのことで、普通の味噌から味噌汁を作る家庭がだんだん減ってきているようです。製造側からすればなんとなく寂しいことですが、自分の周りを見ても、食生活が変わってきているのは確かです。まだまだ個食化は進むのかもしれません。
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