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製作日誌ログ

令和2年

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9月


令和2年9月14日 「craft miso」

 今年から始めました「craft miso」の出来上がりバージョンがこの度ようやく販売までこぎつけました。思いのほか、仕込みバージョンで売れてしまい、弊社で熟成したのは数十キロぐらいになってしまいました。どうしても欲しいという方はお早めに。そんなに欲しくないという方はそう言わず何かのついでにぜひ。今回、各商品ページに寸評を載せてみました。気取って言うと、テイスティングノートです。食品の味はなかなか表現が難しいのですが、なるべく買うときの参考になればと。イチオシは「米みそ+大豆麹」です。


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