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製作日誌ログ
平成１９年
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１月
(2007.1.7)
あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしく。新年はお天気もよく新潟は割とすごしやすい日が続きましたが、ここに来ていよいよ荒れ模様。さすがにこのまま雪も積もらずに春が来ますというわけには行かないようで。それにしても正月、家で餅ばかり食って寝ていると太ります。軽い冬眠状態です。そこで新年早々友人と外でテニスをしました。この季節にスポーツが出来るとは思いませんでしたが、思えばこの季節に毎年マラソンやらサッカーやらラグビーやらやってる方たちもいるし。というわけで筋肉痛です。
(2007.1.10)
今年は早めに「今年の仕込み味噌」の予約受付を開始しました。「仕込み味噌」は春に仕込んで、夏を越し、秋か冬頃召し上がれます。兎に角、夏を経験しないと発酵が進みません。今はどの食品にも賞味期限が表示されているので早めに食べるという習慣がついているかもしれませんが、味噌は違います。味噌は保存食です。むしろ寝かせて何ぼです。夏場寝かせることで酵母が活発になり大豆を分解して栄養を出してくれます。しばし待たれよ、です。
(2007.1.15)
このところ激務です。何故に忙しいのか良く分かりませんが、新年になるとどこもかしこも行事をやりたがります。納豆屋さんはもっと激務です。某ＴＶ番組で納豆にダイエット効果があると放送されてから納豆が飛ぶように売れているとか。羨ましい。味噌など「健康にいいですよ〜」とＴＶで放送されても、特に電話が鳴ることもなく･･･（我が社だけ？）。やはり「健康」よりも「やせる」がポイント高いのだろうか。（＾＾;
(2007.1.19)
忙しいと現実逃避のためにかえって日誌の更新が頻繁になります。あまりにも暖かい日が続くので、冬は既に終わったのかと思ってしまいます。新年の挨拶回りにお客さんの事業所を巡っていると、景気の悪い話が多いです。やはり昔から新潟は冬寒くなるのが当たり前で、それで発展してきた産業も多いので、暖冬だとそれらの産業の景気が悪くなるようです。スキー場、ガソリンスタンド等の灯油、除雪関係などなど、寒ければこその産業も結構あります。鍋物をしなくなると、味噌の消費も減る･･･のだろうか･･･？？
(2007.1.22)
２３日〜２５日まで出張中につき、メールのお返事などが遅くなります。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m。さて日誌と言うからにはその日あった出来事を綴るのが本当でしょうが、今日あったことと言えば、朝食を食べ、仕込みをし、途中で機械に豆が詰まって悪戦苦闘し、昼飯を食べ、高○納豆さんを訪問し、堀○醸造さんを訪問し、数本の電話をかけ、数通のメールを打ち、夕飯を食べ、出張の準備をして、ＨＰを更新しているという具合で、さも日誌に書くほどの面白おかしいことが毎日湧き出てくるわけではないのです。と言うことを今日は書いてみました。
(2007.1.31)
Windows Vistaが発売されて話題になっています。起動速度が速いとのことで、使ってみたいな〜とは思いますが、Windows Vistaをインストールするために要求されるパソコンのスペックが結構高いので弱り物です。今使っているＰＣでは太刀打ちできそうに無いので、買い替えか増設を余儀なくされます。そんなわけで、私はしばらく大人しくすることを決意することになります。「絵師のえそらごと」などのVista対応もしばらくお預けになりそうです･･･。
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