焼くと味噌の香ばしい匂いが。左写真は焼きすぎました（＾＾;。。写真はオーブンでやってみましたが、フライパンでかりっと焼くのも美味。

　レシピ（２人前）
　・トリ胸肉2枚(1枚でもいいけど)皮は使用しない
　・味噌：200グラム
　・醤油：25cc
　・ブラックペッパー：少々

１．味噌と醤油をよく混ぜる。
２．鶏肉と1をビニール袋に入れて5分ほど揉む。
３．冷蔵庫に1週間ほど寝かす(味噌とたまりが分離するので2日に1回ほど揉む）。
４．1週間後、取り出して味噌を洗い流し焼く。
５．ブラックペッパーをまぶす。

・投稿者さんのコメント（瑠里那さん）
表面だけ焼いて薄切りにし、サラダ等に使用してもおいしい。
あらかじめ鶏肉を小さく切ってから漬け込むと3日ほどでいけるかも。