味噌の風味が生きていて、ご飯がよく進むメニューです。あっという間に出来てしまう簡単レシピ。ねぎ以外にもいろいろとバリエーションが広がりそう！
　■レシピ（１人前）
　・たまご：１個
　・味噌：大さじ１・１／２
　・砂糖：少々
　・ねぎ：お好み
　・サラダ油：少々
　■作り方（投稿者より）
１．フライパンに油をしき、刻んだネギをかるーく炒めます。
２．次に溶いたタマゴと味噌と砂糖を入れ、充分に混ぜながら火を通します。生卵のドロっとした感じが無くなったら完成です。(卵はかなり半熟でぐちゃぐちゃな感じで完成です。ミートソースぐらいかな？)

ねぎを炒めて･･･

味噌・たまご・砂糖を入れて

出来上がり！