お肉もしっかり食べ応えの肉じゃがです。味噌味の染み込んだ肉団子、じゃが、肉団子、じゃがの順で召し上がれ。

　材料（４人分）
　・じゃがいも４個、玉ねぎ１個、にんじん１本、鶏の肉団子
　・調味料：味噌大さじ３、砂糖大さじ３、みりん大さじ１、しょう油大さじ１、蜂蜜大さじ１

作り方
１．ジャガイモは皮をむき４等分に切ります。玉ねぎは皮を向いて薄切り、にんじんも皮を向いて縦に半分にしやや薄めの乱切りにします。
２．深手の鍋にジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを入れ、ヒタヒタになるぐらいだしを入れて火を入れます。
３．沸騰してきたら肉団子を入れて灰汁を取ります。
４．味噌、砂糖、みりん、しょう油の順に入れ約１０分煮込みます。
５．蜂蜜は隠し味程度に入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
６．汁気がなくなり野菜が柔らかくなってきたら出来上がりです。

投稿者のコメント（夏海さん）
いわゆる肉じゃがのアレンジ版です。結構いけますよ。是非作ってみてください。蜂蜜は他の煮物にも入れるとコクが出ておいしくなります。