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・材料：魚のすり身、卵、味噌、三つ葉
　・だしはすり身魚から出るので不用。
　・すり身魚に卵と味噌（少量）を混ぜておく。（はじめから卵などが入っているすり身魚の場合は不用。）
　・お湯を沸騰させ、前述のすり身魚を一口大にちぎって入れる。
　・すり身魚が浮いてきたら、味噌を溶きいれ、火を止め、三つ葉を散らして出来上がり。