みそ料理のレシピ

キャベツとトマトとベーコンの味噌汁

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◆材料(1人分):
・キャベツ:数枚
・ミニトマト:3個
・薄切りベーコン:1枚
・味噌:大さじ1/2くらい
・かつおだし 適量
◆作り方
1.鍋にお湯を沸かす。お椀1杯分の量。
2.かつおだしをお湯に入れ、軽く沸騰させたら、だしを取り除く。
3.ミニトマト、薄切りベーコンを入れて煮る。
4.ミニトマトの皮が緩んできたら、キャベツを入れ一煮立ちさせたら弱火に。
5.味噌を溶き入れ、火を止める。盛り付けて完成。