
鮭のちゃんちゃん焼き(投稿者:たっちゃんさん)
具材を包んでチンするだけとはいとも簡単。バターと鮭の脂が野菜やマイタケに染み込んで食欲をそそります。
材料(2人分)
サケ切り身・・・2切れ
白ネギ・・・1/2本(斜め薄切り)
キャベツ・・・2枚(3cm角に切る)
ジャガイモ・・・中1個(厚さ3mmの半月切り)
マイタケ・・・1/2パック(ほぐしておく)
ニンジン・・・2cm(厚さ2mmの輪切り)
A(混ぜ合わせておく)
みそ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
一味とうがらし・・・少々
バター・・・小さじ2
クッキングシート・・・30cm角2枚