◆材料
・豚肉薄切り　10枚
・えのき　　　1〜2束
・大葉　　　　10枚
・味噌　　　　大さじ2
・みりん　　　大さじ2

◆準備
味噌とみりんを１：１で合わせ、たれを作る。
◆作り方
１．豚肉の薄切りに大葉、えのき、味噌だれを乗せ（写真）巻いていく。
２．フライパンに軽く油を敷き、１を焼く。
３．転がしながら万遍なく焼き色が付いたら出来上がり。