味噌とコチュジャンをあわせることで一気に中華風。レシピ中の「あわせ調味料」はいろいろな場面で活躍できます。

　材料（４人前）
　・鶏のもも肉：４００ｇ
　・レタス：１個
　・あわせ味噌：味噌大さじ３、砂糖大さじ３、みりん大さじ１、酒大さじ１、しょう油大さじ１、コチュジャン小さじ１

レシピ
１．豚肉を食べやすいように切る。
２．レタスは洗って葉をバラバラして切らずに置いておく。
３．あわせ味噌をあわせておく。

４．フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。（※豚肉は半生だと危険なのでよく炒めて下さい。）
５．豚肉が白くなってきたら、あわせ味噌を入れて味がなじむように炒める。
６．お皿の上のほうにレタスを乗せ、下の方に豚肉を乗せたら出来上がりです。

・投稿者さんのコメント（夏海さん）
豚肉をそのまま食べてもいいですし、レタスに巻いて韓国風にしてもいいです。夜のおかずに最適です。