たまり麹　業務用

　麹のやわらかい甘さと、味噌のたまりが持つ独特の香りが融合した「たまり麹」。

　塩麹と同様、どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに「たまり麹」一さじを入れると、独特の風味がお料理を引き立てます。また、お肉の漬け焼きや野菜の浅漬け、ドレッシングにもご利用ください。

　酒精などを添加しておりませんので、暖かいところに置くと発酵して容器が膨れることがありますので、冷蔵庫で保存してください。

原材料：米麹・米（新潟県産コシヒカリ使用）・塩（赤穂の天塩）・味噌のたまり（大豆、米、塩）
塩分：約12%
保存方法：冷蔵庫で保存してください
賞味期限：製造から6ヶ月

■たまり麹
1kg袋入り

￥1,565(消費税込み)

■たまり麹
5kgダンボール入り

￥6,521(消費税込み)